スペイン語で「豊かな海岸」を意味する赤道に近い中米の国、コスタリカ。

栽培された標高で豆の格付けがされるこの国でSHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)は、

標高約1,200mから1,700mで収穫された高級グレードの豆です。