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おうちで気軽に楽しめるカフェメニューをご紹介

おうちカフェレシピをリニューアルしました！

今回は、フランスの老舗シロップMONINを使用したレシピを公開☆
2010年9月15日（水）にはARTCOFFEE×MONINとしてオリジナルメニュー体験教室を開催いたしました！
たくさんのご応募ありがとうございました。



あなただけのおすすめオリジナルメニューも募集しています☆
お客様の声より是非ご応募下さい！
　レシピメニュー
フレーバーラテ recipe　No.001

【MONINフレーバーシロップ使用ラテ】
キャラメル・ココナッツ・ストロベリーのフレーバーで本格カフェ気分♪		 アフォガード recipe　No.002

【MONINストロベリーシロップ使用　アフォガード】
イタリアンデザートのアフォガードがおうちでも気軽に出来ます♪
マシュマロモカ recipe　No.003

【マシュマロモカ】
マシュマロが少しずつ溶けてさらにまろやかに！		 カフェジェリー recipe　No.004

【カフェジェリー】
「食べる」アイスドリンク！
きな粉黒蜜・ラテ recipe　No.005

【きな粉黒蜜・ラテ】
きな粉と黒蜜を使った「和風スイーツラテ」です。		 抹茶ラテ recipe　No.006

【抹茶ラテ】ミルクたっぷり☆無糖抹茶パウダーを使用した和風ラテです。
     


MONINキャラメルシロップ or ココナッツシロップ使用ラテ 【ドリップコーヒー使用メニュー】recipe　No.001

MONINフレーバーシロップを使用して簡単に本格的なフレーバーラテを！
キャラメルシロップは甘さがコーヒーと相性抜群！
ココナッツシロップはトロピカルな風味でアイスラテとしても最適！
ストロベリーシロップはホットミルクを注ぐと製品特性上”湯花”のように薄ピンクがラテ一面に広がります！見た目も美しく透明のカップで作ると層になってとてもステキです！

MONINキャラメルシロップ使用ラテ
【材料】
材料 （1人分）
レインフォレストアライアンス認証オーガニックコーヒー …　130ml
お好みのMONINフレーバーシロップ …　10ml
ホットミルク …　30ml
   





1.カップにお好みのMONINフレーバーシロップをいれます。

2.レインフォレストアライアンス認証オーガニックコーヒーで濃い目のドリップコーヒーを抽出します。

3.シロップを入れたカップに熱いコーヒーを130ml注ぎよくかき混ぜます。

4.最後に温かいミルクを注ぎ入れます。ふわーっとフレーバーの香りが漂います♪

☆ビターな風味がお好みの方は少しコーヒーを多めにどうぞ☆
MONINストロベリーシロップ使用　アフォガード 【ドリップコーヒー使用メニュー】recipe　No.002

MONINのストロベリーシロップを使用して簡単にイタリアンデザートを！
甘すぎない大人のデザート！

ストロベリーシロップ
【材料】
材料 （1人分）
レインフォレストアライアンス認証オーガニックコーヒー …　50cc
MONINストロベリーシロップ …　10ml
バニラアイス スプーン2杯程度
   






1.グラス又はデザートボウルにバニラアイスをいれます。

2.レインフォレストアライアンス認証オーガニックコーヒーで濃い目のドリップコーヒーを抽出します。

3.バニラアイスに熱い濃い目のコーヒーとストロベリーシロップをかけていただきます。


熱いコーヒーでとろっとアイスが溶けてきます。ストロベリーシロップと合わせると甘酸っぱいさわやかな風味が広がります。
☆ビターな甘さがお好みの方は少しコーヒーを多めにどうぞ☆
マシュマロモカ 【エスプレッソ専用メニュー】recipe　No.003

マシュマロが少しずつ溶けてさらにまろやかに！
カラフルなマシュマロをのせて見た目もかわいく♪味のついたマシュマロを使えばちょっと違った味になります。
お好みで色々アレンジして楽しんでくださいね！

マシュマロモカ
【材料】
材料 （1人分）
エスプレッソナポリ …　30g
牛乳 …　60g
チョコレートシロップ …　40g
マシュマロ …　適量
ココアパウダー …　少々



チョコレートシロップはスーパーや
製菓材料のお店で購入することが
できます。

1.カップにチョコレートシロップ40gを入れます。

2.エスプレッソナポリでエスプレッソを抽出します。
チョコレートシロップを入れたカップにに30g注いでかき混ぜます。

3.スチームした牛乳を注ぎます。
★Point!!★
スチームした牛乳を注ぐときに、泡（フォーム部分）を避けて注ぎいれると
マシュマロがキレイに浮きやすくなります！

4.マシュマロをお好みの数浮かせます。

5.トッピングにココアパウダーを一ふりして出来上がり！
甘さは最初に入れるチョコレートシロップの量で調節してください。
マシュマロが少しずつ溶けて甘くなるので、どちらも入れすぎに注意してくださいね☆
カフェジェリー 【アイスコーヒー専用メニュー】recipe　No.004

「食べる」アイスドリンク！冷たいコーヒーは暑い季節だけの楽しみではありません！
寒〜い季節に、暖かくしたお部屋の中でいただく冷たいコーヒースイーツは格別です♪

カフェジェリー
【材料】
材料 （1人分）
アイスコーヒー無糖 …　130g
コーヒーゼリー（無糖） …　80g
生クリーム（6分たて） …　15g
氷 …　110g
ガムシロップ …　お好みで



無糖のコーヒーゼリーがない場合は
ガムシロップの量を減らす等で調整
してください。

自分で作った手作りコーヒーゼリーを
使うのもいいですね♪

1.グラスにアイスコーヒー無糖と氷を入れます。

2.6分たてした生クリームをのせます。

3.コーヒーゼリーを食べやすい大きさにカットして、生クリームの上にのせれば出来上がり！

4.お好みでガムシロップを入れてお召し上がりください。
きな粉黒蜜・ラテ 【エスプレッソ専用メニュー】recipe　No.005

きな粉と黒蜜を使った「和風スイーツラテ」です。
黒蜜の風味とやさしい甘さが意外とコーヒーに合うのです☆

きな粉・黒蜜ラテ
材料
エスプレッソ材料 （1人分）
エスプレッソナポリ …　20g
黒蜜 …　15g
生クリーム（6分たて） …　15g
シュガーお好みで
抹茶ミルク材料 （８人分）
きな粉 …　30g
牛乳…　1,000ml

きな粉ミルクを8人分作っておき、
きな粉黒蜜・ラテを作るときには
1人分の分量を使います。


1.あらかじめきな粉ミルクを作っておきます。

【きな粉ミルクの作り方】
1.ボウルにきな粉を30g入れます。
2.牛乳を5cc程度入れ、ホイッパー（または泡だて器）でよく混ぜます。
※牛乳は少しづつ入れてダマにならないようにするのがポイント！
3.2を同様に2回ほど繰り返します。
4.残りの牛乳を入れてよく混ぜ合わせたら、ポット等の容器に移して冷蔵庫で保管しておきます。

2.作っておいたきな粉ミルクを1人分スチームアップします。（または温めてかき混ぜます。）
※ デロンギポットコーヒーシステムには、ミルクを温めながらきめ細かく泡立てることができる
スチーム機能がついていて便利です。

3.温めたきな粉ミルクに黒蜜15gを入れます。

4.エスプレッソナポリでエスプレッソを抽出します。
きな粉ミルクに30g注いでかき混ぜます。

5.6分立てした生クリームを15g乗せます。

6.トッピングに黒蜜を5gかけます。
線を描くようにかけるとキレイです♪（写真を参考にしてくださいね！）

7.甘さが足りない場合はお好みの分量のシュガーを入れて
美味しい「きな粉黒蜜・ラテ」をお召し上がりください☆
抹茶ラテ 【アイスコーヒー専用メニュー】recipe　No.006

ミルクたっぷり☆無糖抹茶パウダーを使用した和風ラテです。
お好みに合わせて砂糖の量を調節すれば、家族みんなで楽しめます♪


抹茶ラテ
材料
材料 （1人分）
エスプレッソナポリ …　30g
生クリーム（6分たて）…　15g
抹茶パウダーひとつまみ
シュガーお好みで
抹茶ミルク材料 （８人分）
抹茶パウダー（無糖）…　35g
牛乳…　1,000ml

抹茶ミルクを8人分作っておき、抹茶ラテを作るときには1人分の分量を使います。

抹茶パウダーはスーパーや製菓材料のお店で購入することができます。


1.あらかじめ「抹茶ミルク」を作っておきます。

【抹茶ミルクの作り方】
1.ボウルに無糖抹茶パウダーを35g入れます。
2.20cc程度の牛乳を入れホイッパー（または泡だて器）でよく混ぜます。
3.2を同様に繰り返します。
4.残りの牛乳を入れ、よく混ぜ合わせたらポット等の容器に移して冷蔵庫で保管しておきます。

2.作っておいた抹茶ミルクを1人分スチームアップします。（または温めてかき混ぜます。）

3.エスプレッソナポリでエスプレッソを抽出します。
抹茶ミルクに30g注いでかき混ぜます。

4.6分立てした生クリームを15g乗せます。

5.トッピングに抹茶パウダーを1つまみ振りかけて出来上がり！
お好みの分量のシュガーを入れて、美味しい「抹茶ラテ」をお召し上がりください☆



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